De mis 24 años de vida pasé 19 en la Patagonia Argentina, más precisamente en Puerto Madryn (Chubut). Criado en una familia campestre, estoy acostumbrado y fanatizado por los asados hechos en la “cruz” acompañados por un buen vino y mi fiel compañera, la guitarra. Además de los guisos, empanadas y tortas fritas de mi abuela. Todo casero y lleno de calorías, por supuesto. Hace 4 años que vivo en Capital Federal y todavía intento aprender a convivir a lo que llamo “comida de departamento”, que día a día aprendo a experimentar, aunque de vez en cuando me dejo llevar por alguna receta escrita a mano por la “Nona”, como para no extrañarla tanto.